浦安市某所 厨房内定期清掃
2022/10/08
浦安市某所の介護サービス施設内の厨房の定期清掃作業を実施して参りました。厨房の皆様の作業終了後19時半頃～の作業となります。
3か月に1回作業を実施していますが厨房内の排水が溜まる溜桝は蓄積された食材のカスや油汚れが溜まっています。
Before
After
溜桝内はウエットバキュームを使い、汚水をくみ上げ、専用洗剤を使い手作業で汚れを落としていきます。水洗いを何度か繰り返して仕上げていきます。レンジフードもグリドル洗剤などを使い、磨き上げます。
最後に厨房床面もポリッシャー等を使い洗浄して終了となります。
